شهرستان راسك قطب توليد محصول پياز خارج از فصل در استان ميباشد، عرضه پياز توليدي شهرستان در اين فصل به بازار، نقش مهمي در تنظيم بازار كشور دارد
مدير جهاد كشاورزي راسك در آغاز فصل برداشت پياز خارج از فصل در منطقه پيشين اين شهرستان گفت :كشاورزان امسال حدود ٣ هزار هكتار پياز خارج از فصل بصورت نشايي كشت كردند
سعيد نارويي گفت بيش از ١٠٠ هزار تن پياز توليدي شهرستان راسك بتدريج به بازار هاي داخل و خارج كشور عرضه مي شود
وي با اشاره به كشت نشايي پياز در منطقه افزود: بيشترين رقم پياز كشت شده از نوع قرمزبا ماندگاري بالا است
مدير جهاد كشاورزي اظهار داشت: فصل برداشت اين محصول درشهرستان راسك از نيمه دي ماه آغاز مي شود و تا اوايل ارديبهشت ماه ادامه خواهد داشت
گفتني است محصول عمده زارعين منطقه پياز ميباشد كه حدود ٧ هزار نفر در امر كاشت، داشت و برداشت آن مشغول فعاليت مي‌باشند